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Unser erlesener Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2008 in Kanistern Online € 15,40 - Landwirtschaftsbetrieb SCRIANI

Der Ripasso Valpolicella Classico Superiore Doc von Scriani, einem preisgekrönten Unternehmen im Herzen der Valpolicella Classica, hat eine intensive rubinrote Farbe, ein angenehmes und erdiges Aroma von Unterholz, Kirschen und Pflaumen; am Gaumen ist er wunderbar komplex und besonders vollmundig.

Es wird mit der Ripasso-Methode (wörtlich: erneuter Durchgang) hergestellt, das heißt, der Valpolicella Classico wird auf den Trester des Amarone und des Recioto. Es kommt zu einer erneuten Gärung, wodurch der Wein an Aroma, Farbe und Körper gewinnt.


Passt wunderbar zu Grillfleisch, zartem Braten, halb gereiftem Käse.


* Region Venetien
* Format 0,75 L
*Jahrgang 2008
* Alkoholgehalt 14,00 %
* Serviertemperatur 18-20 Grad, mindestens eine Stunde vor dem Einschenken öffnen
* Lagerzeit Bis zu 15 Jahre
* Vinifikation 18-20 Monate in Eichenfässern, 6 Monate in der Flasche.
* Rebsorten 60 % Corvina, 20 % Corvinon, 10 % Rondinella, 7 % Croatina, Oseleta 3 %
* Auszeichnung im Weinführer I Migliori vini Italiani - Luca Maroni: 88 Punkte, Dekanter: Bronzemedaille, Selectin: 2 Sterne.
* Serviervorschlag: zu gegrilltem Fleisch, Braten und mittelreifem Käse.

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2008 - Landwirtschaftsbetrieb SCRIANI 15,40 €



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