AZIENDA AGRICOLA I SCRIANI - Anlass Verkauf Wein ITALIENISCHE SOAVE DOC handgemachte Produktion Germania

 AZIENDA AGRICOLA I SCRIANI - Occasione vendita online vino SOAVE DOC Monte Forte d’Alpone

Soave DOC - Reifung in Stahlfaessern. Kontakt mit dem Abschaum feiner und edler für einen variablen Zeitraum Im Fruehling folgend der Ernte ist die Abfuellung und der Verkauf vorgesehen. Nach einer Reifung von mindestens einem Monat in der Flasche.

Seit Generationen wird die Kunst der Weinherstellung vom Vater auf den Sohn weitervererbt und mit traditionellen Methoden durchgefuehrt . Die Anbaugebiete “Ronchiel”, “Mandolari”, “Bosco”, “Carpanè”, “Tondin”, “La Costa” und andere kleinere Gebiete besitzen Reben, die zwischen 9 und 40 Jahre(n) alt sind und nach der traditionellen „Pergola-Erziehung“ (Einzeln und Doppelt) kultiviert werden, einem System, das eine Dichte von 3000 Pflanzen pro Hektar zulässt.

In den Weinberge respektiert man das ökologische Gleichgewicht, ohne künstliche Bewässerung und Düngung und die Erhaltung des bewaldeten Umlands: Die tatsächliche Produktion beträgt ca. 8 bis 10 Tonnen Trauben pro Hektar. Auch die Kultivierung- vom Pflegeschnitt der Rebe bis hin zur Ernte, die von Hand gemacht wird- folgt man der alt bewährten Weinbautradition.

Ursprungsweinberg:

Monte Forte d’Alpone.
Traubenmischung:

Garganega 100%.
Ernte:

Handlese; mitte September.

Weinherstellung:

Stammung und Pressen der Trauben. Auswahl vom Most und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur (14-16 °) in Stahlfaessern.

Reifung:

Reifung in Stahlfaessern. Kontakt mit dem Abschaum feiner und edler für einen variablen Zeitraum Im Fruehling folgend der Ernte ist die Abfuellung und der Verkauf vorgesehen. Nach einer Reifung von mindestens einem Monat in der Flasche.

Organoleptische Charakteristika:

Leicht Strohgelb mit grünlichen Reflexen.Frisch und feines Aroma mit Duft von Reben Blumen, Kirsche und aromatischen Holunder. Schoen aromatisch und ausgewogen.

Alkohol:

12% Vol.
Kombination:

Am Tisch passt er gut zu Suppen, Nudelgerichte mit Gemüse wie Spargel, Erbsen, Zucchini, Eier, Meer- und Seefisch. Schön und angenehm zu trinken mit einfachen Besätze.

Empfohlene Trinktemperatur:

10-12° C.
Size:
Flasche 0.75 l.

Azienda Agricola SCRIANI

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